Une carte de vins d'un si bon niveau dans un lieu aussi touristique, c'est rare. Un panoramique de la Loire qui se poursuit dans les verres.

Après avoir décroché une étoile Michelin au Climats (Paris 7), Julien Boscus a ouvert fin 2019 son restaurant -Origines- au bas des Champs-Elysées. Ce disciple de Pierre Gagnaire et Yannick Alléno a du réinventer sa cuisine et sa cave. 

En bord de Loire, l’auberge du Croissant : que du bon pain pour les fans de vins, de Savoie (si,si) Et d’ici.

Question de la rédaction : Quel est le juste prix du vin dans un restaurant ?Réponse par Yves Camdeborde : "C'est quand le client peut recommander une bouteille, que mon personnel est payé justement et que je règle mes vignerons à temps."