Explications de la stratégie gagnante des vins corses auprès des professionnels par Caroline Franchi, directrice générale du Conseil Interprofessionnel. L'ordonnatrice actuelle de la grande famille des vins insulaires était à Wine Paris dans son restaurant dont le succès mérité fait tant parler.

Nous étions tranquillement en train de déguster la nouvelle gamme Mirmanda signée par le comédien et D. Laporte quand soudain un sommelier surgit...

Chap 2 - Des sélections de terroirs de Tautavel, aux assemblages de blancs et de rouges, analyse de la nouvelle gamme signée messieurs FX. Demaison et D. Laporte qui nous font (si bien) l'article.

C'est un vin en péril, un nectar millénaire, une gourmandise méditerranéenne, un chef d'œuvre insulaire. Une perle de l'Ile à ne pas rater.

Sur l'ile, on ne payent pas de TVA sur le vin. À quoi correspond cet avantage ? Est-il encore juste et nécessaire ? Etienne Suzzoni du Clos Culombu et Paul-Antoine, son fils, président de l'appellation Calvi, répondent et expliquent pourquoi.

Ophélie Neiman fait son marché sur les tables du Challenge Millésime Bio. Parole libre avec au final toujours de vrais coups de cœur.