Grand spécialiste du Roussillon, Eric Aracil nous initie aux multiples facettes de cette perle tricolore catalane.

L'ouvrage retrace quelques portraits des acteurs qui ont cru au potentiel désormais indiscuté des vignobles du Roussillon. Imaginé par le distributeur des plus grands vignerons historiques des Pyrénées-Orientales (Gauby, Cazes, Parcé, Bizeul, Fhal...).

L'anniversaire de ce petit bijou des bords de mer de la côte Catalane devrait inciter les amateurs à découvrir plus assidument ses rouges de grenache noir, si originaux.

Chap 2 - Des sélections de terroirs de Tautavel, aux assemblages de blancs et de rouges, analyse de la nouvelle gamme signée messieurs FX. Demaison et D. Laporte qui nous font (si bien) l'article.

Le comédien et directeur de théâtre, et son compère Dominique Laporte, meilleur sommelier de France, entrent dans la grande scène du vin avec Mirmanda (le pays des fées) : de purs Roussillon et de ludiques assemblages made in Languedoc. Prologue !

Avec des prix de vignes attractifs, la Catalogne du Nord est devenue la pépinière des jeunes talents vignerons. Regard sur cette révolution en cours par Jean Lhéritier, ex-président de Slow Food France.