Prononcer "Chiroulette", le domaine de Philippe Fezas qui porte haut la qualité en Côtes de Gascogne (Gers). A commencer par une orginale production de rouges et une approche par terroirs. L'esprit du nouveau Sud-Ouest. Première conversation dans les vignes 1/2 (à suivre).

Vous partez en vacances du côté d'Uzès ? Voici les bons conseils d'Antoine. De quoi satisfaire les amoureux de bons vins.

Vous les connaissez forcément, ces vins blancs très aromatiques du Sud-Ouest - énorme succès populaire - que les snobs du vin adorent détester. Et bien Antoine Gerbelle s'y colle et ça décolle ! 

5/5 - Comment se produit, se reproduit, se multiplie les cépages ? Dernier volet de notre entretien avec Olivier Yobrega, chercheur appliqué et responsable matériel végétal à l'Institut français de la vigne et du vin (IFV) pôle Sud-Ouest.

Jadis, pendant les transhumances, les brebis "nettoyaient" les vignes et enrichissaient le sol. Ces vieilles méthodes, de bon sens, se pratiquent toujours au Domaine Le Roc.

INTRO - Partons à la rencontre de cette vaste région en pleine r-évolution, avec de si fortes identités de cépages, de terroirs et de vigneron.nes. Après plus de 300 vins dégustés, des dizaines de rencontres, Antoine Gerbelle revient enthousiaste.