Durée de l'entretien :  13 mn.

* La famille Rapeneau possède en propre 200 hectares (certifié HVE niveau 3), répartis sur 64 villages, auxquels s’ajoutent l’approvisionnement de 700 hectares cultivés par 500 vignerons partenaires, apporteurs de raisin. Entre autres marques, les Rapeneau possède la maison GH Martel (depuis 1979) et a acquis en 2003 la maison Charles de Cazanove. Jean-François et Christophe Rapeneau, l'oncle et le père de Jean-Rémi, acquièrent le château de Bligny en 1999, le seul château Récoltant manipulant de Champagne, avec son vignoble de 30 hectares dans la Côte des Bar. Aujourd’hui, la famille Rapeneau est l'un des groupes familiaux indépendant les plus importants de Champagne.