Pour le grand vigneron d'Epfig, comparé à un style d'architecture, le pinot gris est plus roman que gothique. Ce cépage bourguignon (appelé là-bas pinot beurot) est trop souvent vendangé tard en Alsace et donne donc des vins sucrés. Un contre sens pour André Ostertag. 

Pour remettre la cigogne au milieu du village, avec la vignerone Melanie Pfister (Domaine Melanie Pfister à Dahlenheim)

Jean-Michel Deiss, célèbre vigneron alsacien, est a l'origine d'une formation inédite autour de la dégustation "géo-sensorielle" à l'Université de Strasbourg. Ou comment réunir l'Humain via le vin, les mots et le partage. 1er diffusion 18 avril 2018

Le 6 octobre 2022 paraîtra « Toutes les saveurs de la vie – l’odyssée d’un pâtissier de génie » par Pierre Hermé, en collaboration avec Catherine Roig. L’ouvrage revient sur l’histoire de ce « Meilleur pâtissier du monde » qui se passionne depuis de longues années pour le vin. Ce grand œnophile raconte son rapport au vin, toujours présent autour...

Ce blanc vient d'Alsace, pétille naturellement, et est élaboré à partir d'une vendange tardive. Une vraie bulle de miel, un bonbon pour Ophélie.

L'Alsace continue à produire et à défendre des vins riches et ronds. Lasse t-elle le consommateur ? Discussion avec Jacques Dupont, journaliste spécialiste du vin au Point.