Elle se définie comme une "épicurieuse" et non comme une spécialiste du vin. L'ouvrage de Florence Hernandez initiera un grand public à la pluralité des goûts de la célèbre appellation bordelaise. Découvrons son exploration de vingt châteaux de Saint-Emilion, vignoble qui souffle les 25 bougies de son inscription au Patrimoine Mondial de l'Humanité.  Durée de l'entretien : 35 mn

L'agence Sowine publie régulièrement des "baromètres" pour mesurer l'influence numérique des acteurs du monde du vin. Son premier classement "Digital Index" sur Bordeaux vient de sortir. Sylvain Dadé, co-fondateur de Sowine, était sur le plateau de tellementsoif pour en dévoiler les grandes lignes.
Durée de la vidéo : 29 mn

Question de JMN : "J'ai remarqué que de plus en plus d’amateurs de vin débutent par le Bordeaux et glissent vers les vins du Bourgogne. À votre avis est-ce notre palais qui évolue ou cette région qui s’est améliorée qualitativement ?"

Vous avez déjà découvert Bordeaux, alors pourquoi ne pas découvrir Saint-Emilion ? Voici quelques bons plans de visite de vignobles, restaurants, bars à vins, caves d'Antoine Gerbelle.

Retour sur une dégustation d'un pinot noir champenois de légende comme nous n'en rencontrons qu'une fois dans notre vie. Enormissime.

C'est actuellement le millésime 2015 que la maison Pol Roger sort sur le marché. La version 2008, champagne oncteux et profond, se déniche encore chez quelques cavistes. Vous regretterez de ne jamais l'avoir goûter.