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À LA UNE
Le 2 avril 2025
Brillat-Savarin s'expose au château du Clos de Vougeot
Gratuit
actu
La Tulipe Rouge : site de notations au service des vignerons
Abonnés
Sur le salon
Wine Paris 2025
, interview express d'
Olivier Borneuf
, critique de vin et fondateur de tulipe-rouge.com. Comment fonctionne ce guide de notations collectives et autres propos sur le succès du salon parisien.
Actu
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Le 24 mars 2025
La rocambolesque aventure de Grapy en Minervois
Abonnés
En prospectant des parcelles anciennes promises à l'arrachage, les vignerons du
Cru La Livinière
(Languedoc) qui souhaitaient collecter des cépages anciens ne pensaient pas tomber sur un cépage totalement inconnu...et gustativement original.
Marie Vigneron-Vidal,
directrice technique du syndicat nous raconte la rocambolesque aventure du
Grapy.
Le 12 mars 2025
Objectifs Clair de Lune
Gratuit
Amélie Bluma
, 38 ans, collaboratrice chez
Clair de Lune
depuis 15 ans vient de prendre la présidence d'une des toutes premières agences françaises de relation presse sur le secteur du vin, tourisme & gastronomie. Nous l'avons croisée dans les allées du salon
Wine Paris
en février 2025. Interview express "tendances 2025".
Le 11 mars 2025
Corse : la dynamique d’une île incarnée
Gratuit
Explications de la stratégie gagnante des
vins corses
auprès des professionnels par
Caroline Franchi
, directrice générale du Conseil Interprofessionnel. L'ordonnatrice actuelle de la grande famille des vins insulaires était à
Wine Paris
dans son restaurant dont le succès mérité fait tant parler.
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dégustations
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Le 12 mars 2025
Grand-Puy Ducasse 2020, Pauillac de garde et de classe
Abonnés
Dernier millésime vinifié dans les anciennes installations avant rénovation, 2020 est aussi la 200ème vendange au château qui permet à sa directrice
Anne Le Naour
de rappeler le riche passé de ce
grand cru classé
du Médoc
. Une dégustation qui ouvre des pistes vers les bons accords et l'usage en cave de ce haut millésime solaire, de garde (et...
Le 4 novembre 2021
Bien né, un simple côtes du Rhône blanc vieillit plus de 20 ans (2/2)
Abonnés
Chap 2.
- Dans la cave de
La Réméjeanne
, débouchons un Eglantier 1997 signé
Rémy Klein
et étudions son évolution automnale. Immersion dans le méconnu univers des
vieux côtes du Rhône
blanc.
Le 21 janvier 2025
Leynes : le Beaujolais-Villages qui sonne bourguignon
Abonnés
Le secteur de
Leynes
dispose d'un terroir original pour un Beaujolais-Villages. Davantage de marnes que de granites procurent aux
gamays
de la densité et un volume de bouche qui les rapprochent des pinots. Nous sommes à la frontière de la Bourgogne viticole, dans le verre aussi. Démontration avec
six cuvées
en dégustation.
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Débats & rencontres
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Le 20 mars 2025
La vie est belle à la Maison des Sauternes
Abonnés
Une animatrice hors classe participe au succès de la fréquentée Maison des Sauternes, ouverte 7 jours sur 7, et qui fête ses 45 ans.
Emilie Zébert
à l'art de mettre les grands liquoreux a la portée de tous.
Le 25 février 2025
Sauternes coté chai, cours magistral avec François Amirault
Abonnés
En conclusion de notre exploration du
Château de Fargues
, retrouvons
François Amirault
, responsable de production depuis 34 ans, nous éclairer sur les arcanes de la vinification et de l'élevage d'un des plus grands liquoreux du monde. Vidéo 5/5.
Autres vidéos sur le
Château de Fargues :
- SUR LES ÉPAULES D'UN GÉANT DE SAUTERNES - SAUTERNES : LA...
Le 21 février 2025
Bourgogne et Hip-Hop en fusion au Clos Vougeot
Abonnés
A la sortie des vendanges 2024, le bruit des secateurs a laissé place à du gros son dans la
Côte de Nuits
. Le mythique château du
Clos Vougeot
basculait pour une nuit " Vins et Hip-Hop". La culture Rap à l'assaut du siège de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin le temps d'un concert de charité. Sold-out en quelques...
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