Juger objectivement un vin, c'est le dilemme principal du dégustateur. Une question presque philosophique, l'objectivité est-elle possible ? Ophélie tente de répondre.

Depuis quelques années, il est grand chic de déclarer, pendant une dégustation, qu'un vin est minéral. Mais cela signifie-t-il vraiment quelque chose ?

Grande non par la taille mais par la qualité et le remarquable rapport qualité/prix de ces six rouges profonds et authentiques. Le temps de l'Aveyron contemporain a sonné.

CRASH TEST Ophélie paye de sa personne en testant Red and Ready une nouvelle lotion nettoyante peu ordinaire. ATTENTION, CERTAINES IMAGES PEUVENT CHOQUER UN JEUNE PUBLIC ;-).

Privé de visites dans les vignobles, de dégustations, de salons pro, de déjeuners de présentation... Comment la profession peut-elle continuer à faire son boulot d'informateur ? Ophélie Neiman et Antoine Gerbelle en débatent.

Une dégustation qui met le lieu de production au cœur du ressenti dans le vin. Moins de nez et plus de bouche, plus de "tactile" comme l'explique l'affable professeur Jacky Rigaux.