Elle se définie comme une "épicurieuse" et non comme une spécialiste du vin. L'ouvrage de Florence Hernandez initiera un grand public à la pluralité des goûts de la célèbre appellation bordelaise. Découvrons son exploration de vingt châteaux de Saint-Emilion, vignoble qui souffle les 25 bougies de son inscription au Patrimoine Mondial de l'Humanité.  Durée de l'entretien : 35 mn

L'agence Sowine publie régulièrement des "baromètres" pour mesurer l'influence numérique des acteurs du monde du vin. Son premier classement "Digital Index" sur Bordeaux vient de sortir. Sylvain Dadé, co-fondateur de Sowine, était sur le plateau de tellementsoif pour en dévoiler les grandes lignes.
Durée de la vidéo : 29 mn

 En couple à la vile comme à table, Alicia Dorey et Goulven Le Pollès vendent la mèche. De la petite auberge de ville méconnue, en passant par l’hôtel-restaurant à la carte des vins incroyable, les journalistes vino-gastronomiques livrent leurs adresses secrètes, dans un premier opus : "Tour de tables" (Ed Flammarion, sortie le 24 mai). Le vin y...

Question de JMN : "J'ai remarqué que de plus en plus d’amateurs de vin débutent par le Bordeaux et glissent vers les vins du Bourgogne. À votre avis est-ce notre palais qui évolue ou cette région qui s’est améliorée qualitativement ?"

Vous avez déjà découvert Bordeaux, alors pourquoi ne pas découvrir Saint-Emilion ? Voici quelques bons plans de visite de vignobles, restaurants, bars à vins, caves d'Antoine Gerbelle.

Discussion en 2019 avec Stéphane Toutoundji, personnage clé chez Oenoteam, autour de l'oenologie. Métiers, débouchées, missions, decouvrons avec lui un secteur en pleine ébullition qui évolue de concert avec les travailleurs de la vigne.