Seul le Chateau Meyney (Saint-Estèphe) possède les ressources pour organiser une telle dégustation : chercher à distinguer (à l'aveugle) son grand vin d'une partie de son assemblage issue de ce rare, enigmatique et épicé cépage Petit Verdot. Antoine Gerbelle s'est bien planté mais a beaucoup appris. Il raconte.

Retouvons Anne le Naour (directrice de Château Meyney) et le maître de chai Thomas Hernandez autour des barriques de cabernet-sauvignon, merlot et petit-verdot. Analyse de cette année bordelais délicate.

3/3 - C'est le projet écologique global lancé depuis 2013 par Anne Le Naour sur les 75 hectares à Saint-Estèphe. Avec, au delà du bio (le chateau est certifié) toujours "l'obligation de faire de grands vins de garde".

1/3 - Jadis terre monastique, Meyney et ses grands rouges de garde furent révélés par la famille Cordier. Ces 75 hectares sous influence de la Gironde sont aujourd'hui -en bio- la propriété d'une filiale du Crédit Agricole (CA Grands Crus). Avec sa directrice Anne Le Naour découvrons la profondeur de son passé médocain et l'originalité de sa situation.