Une cuisine moderne et digeste, une carte de vins 100% alsacienne de référence dans le 10ème à Paris. On en révait. On a testé. On a beaucoup aimé.

La boisson lactée Cacolac, acteur historique du vin en canette en France, agrandit son usine de production implantée dans le bordelais. Il n'en faut pas plus pour que certains hurlent au déclin de nos traditions. De quoi ont-ils peur ?

COUPS DE COEUR ETE 2021 (suite) - Profitons de la baisse du tourisme dans la Capitale pour découvrir au calme la terrasse du Printemps du Goût. Une cave/bar à champagne de qualité (Le Repaire de Bachus) et une vue inoubliable de Paris.

COUP DE CŒUR été 2021. Pour Ophélie, c'est son retour chez Goguette (Paris 11), le bistrot cool de l'équipe de Guillaume Dupré. Avec sa foisonnante et existante carte de vins, ses assiettes justes précises, signées Gianmarco Gorni (ex Top Chef 2020).

Avis aux amateurs de viande, de gras, de fromages « qui puent» et de barbecues arrosés qui finissent en partie de boules... Le n°2 de Gueuleton est en kiosque (7,50 €), avec un dossier spécial "pâté en croûte".

Les liquoreux ne se vendent plus. Pour séduire de nouveaux consommateurs, le 1er grand cru classé, propriété de LVMH, lance un "simple" sauternes, issue d'un surplus de production vendu en gros au négoce. Coup de pub ou ou coup de maître ?