NOTE DE L'EDITEUR - Qu’est-ce que boire ? Y a-t-il une esthétique du vin ? Une philosophie de l’ivresse ? Brassant des thèmes originaux en la matière, comme la connaissance, l’expérience sociale ou la morale, ce livre, à savourer sans modération, sillonne la route allant de notre palais à notre cerveau.
Pierre-Yves Quiviger, qui se définit comme un «amoureux passionné du vin», y propose une réflexion inédite, érudite et vivante à la fois. De Platon à Clément Rosset en passant par Rousseau, de la Bourgogne au bordelais, du Jura à l’Auvergne il explore les liens entre le plaisir sensoriel que procure la Dive bouteille et la connaissance intellectuelle que l’on en a (ou que l’on aura après l’avoir lu), tout en nous faisant partager, d’une plume allègre et précise, sa joyeuse obsession viticole.
![Pierre-Yves Quiviger sur le plateau de Tellement Soif.](https://tellementsoif.tv/api/tls/images/show/2024/01/IMG_9151.jpg)
BIOGRAPHIE DE L'AUTEUR - "Ancien élève de l'Ecole Normale supérieure, Pierre-Yves Quiviger a soutenu sa thèse de doctorat à l'université Paris-I en 2003 (Le philosophe et l'administrateur : Sieyès et la création du Conseil d'État de l'an VIIII, directeur André Tosel). Il dirige l'UFR de Philosophie de l'université Paris 1 Panthéon-Sorbonne et est président de la SFPJ (Société française pour la philosophie et la théorie juridiques et politiques).
![](https://tellementsoif.tv/api/tls/images/show/2024/01/1 Couverture livre Quiviger_1.jpg)
Il travaille sur la philosophie du droit appliqué, Emmanuel Joseph Sieyès, le droit administratif, l'histoire des doctrines juridiques et sur les formes contemporaines du droit naturel ; il a écrit également sur l'éthique médicale, les humanités numériques et le vin. Son ouvrage Une philosophie du vin (Albin Michel, 2023) a figuré sur la première liste du prix Femina essai 2023." (source wikipedia).
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