Ce jeune vigneron est implanté dans le nord de l'appellation et produit surtout des vins de pays, rouges et blancs, gourmands à moins de 10 euros. Un domaine ardéchois prometteur.

Le documentaire « Alerte rouge sur le vin » diffusé sur France 5 d'Hugo Clément a tenté de faire le point sur les dégâts des changements climatiques dans le vignoble. Avec trop d'imprécisions et de sensationnalisme, le journaliste d'investigation s'est pris les pieds dans le marc. L'occasion  pour l'humoriste Gaspard Proust de distiller un cinglant billet d'humeur. Essayons à notre tour d'élever le débat en évoquant la nouvelle chaire "Vins, vignobles et attentes sociétales" de ISVV à Bordeaux.

Quelle différence entre l'oxydation, et un style oxydatif, la réduction et un style réducteur dans les vins ? Tout est question d'oxygène et de temps qui passe, Ophélie vous explique. 

Le long de la Méditerranée, au fond du Golfe du Lion, le terroir du Picpoul s'épanouit autour du Bassin de Thau. Tina met en scène deux de ses cuvées coup de cœur. Presse-moi la grappe # 8 

Continuons notre découverte des forces vives de la viticulture gersoise. Avec Laurent Agostini, œnologue au Domaine Pellehaut, ballade entres les blondes d'Aquitaine et ses 17 cuvées en Côtes de Gascogne.