La cérémonie d'ouverture des JO de Paris a fait sauter haut le bouchon de la notoriété du chanteur français. Avant cette surexposition, nous avions craqué pour une fine bulle de Loire dont le ludion est le parrain. Récit de cette aventure, cocasse, comme Philippe Katerine.

Pour conclure notre dégustation des domaines d'Antoine de la Farge, découvrons ce petit cru (4 hectares) dans la toute aussi discrète appellation Reuilly (250 ha). Focus sur l'original pinot gris du Domaine Guillemain un vrai vin de gastronomie dont les étrangers raffolent. 

Deuxième partie de la dégustation avec Antoine de la Farge dans sa cave à des ménetou-salon. Entretien 4/5

Analyse de la pluralité des styles des vins parcellaires des domaines Chavet et l'Ermitage. Comment expliquer que ces sauvignons s'expriment sur les fruits exotiques autant que sur des notes salines ?

Destinée aux lieux où l'on mange et boit bon au Printemps de Bourges, "voilà le printemps" est une micro cuvée signée Antoine de la Farge. Ce sauvignon créé le lien entre l'énergie émergente de la saison, le rayonnement artistique du célèbre festival et son aspect environnemental. Revue de détail au sortir d'une - longue - soirée - de la...

Antoine de la Farge avait de hautes responsabilités aux achats chez le caviste Nicolas. C'était avant que cet œnologue agronome lance son négoce puis reprenne le Domaine Chavet à Menetou-Salon. Autoportrait.