Question de Sarah Lanvin : peut-on savoir si un vin est bon rien qu'avec son bouchon ? Millésime, nom du domaine, de la cuvée… Savoir décrypter les informations imprimées sur les bouchons distingue les connaisseurs.

On l'a dit, on le répète, non, ce n'est pas pêché de mettre le vin au frigo à condition de bien boucher le vin, c'est le plus important !

L'année de la canicule fut le millésime des superlatifs. Très colorés, riches... Quatorze ans plus tard, combien de bouteilles sont au rendez-vous ?

Les températures montent, normal, c'est l'été, mais pour vos vins ce n'est pas l'idéal. Antoine vous donne tous ses conseils pour maintenir une bonne température dans votre cave.

La pays de la sardine et des Pasteis est aussi connu pour un savoir-faire ancestral, la fabrication des bouchons en liège.

Aujourd'hui rendez-vous près de Lisbonne avec Joana Mesquita d’Amorim pour la 1è étape : la levée du liège, ou écorçage.

Réponse de Julie Gonet-Médeville, propriétaire du Château Gilette, cru de collection de Sauternes, au vieillissement légendaire.