Gorges, Clisson, Goulaine... Les nouveaux terroirs du muscadet, délimités depuis 2011, s'adaptent si bien aux huitres. Allons au fond de la coquille, au bout du sujet avec Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, et les blancs des "Bêtes Curieuses".

Retouvons Anne le Naour (directrice de Château Meyney) et le maître de chai Thomas Hernandez autour des barriques de cabernet-sauvignon, merlot et petit-verdot. Analyse de cette année bordelais délicate.

La délicate Fines de Claire, la charnue Princesse de Kermancy et l'intense Riec-sur-Belon... Comme pour les fromages, il existe un vin pour chaque variété d'huitres révélé par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde.

À Bordeaux, la crise du vin joue les prolongations avec 1,5 millions d'hectolitres de vin qui ne trouvent pas d'acheteurs.

Thomas DUCLOS, oenologue de terrain chez Oenoteam, décrit pour nous le millésime 2018 à Bordeaux et les tendances à venir pour les Primeurs 2019. Coup marketing ou réelle utilité de cet événement ? Thomas nous donne son point de vue...