Ophélie et Antoine ont craqué pour deux rouges signés par Dauvergne-Ranvier, petit négoce rhodanien hors norme. L'un est une collaboration avec Antoine Dürrbach (Dom. Trevallon), l'autre avec Jean-Emmanuel Parcé (Dom. La Rectorie). Carton plein !

Essoufflement des foires aux vins, redécouverte des cavistes, croissance accélérée des ventes sur Internet... Samuel Montgermont, "Monsieur négoce" dans la vallée du Rhône, analyse le commerce du vin post confinements.

Philippe Sauvaget, chef de la Cave Fauchon, évoque l'impact des manifestations et mouvements de grève sur l'illustre maison. Rencontre au 1er étage du 30 place de la Madeleine. agrandi en 2018 pour proposer une gamme plus large et plus accessible.

Cdiscount et Casino bousculent le vin avec l'ouverture d'un nouveau concept de magasin : La Nouvelle Cave. Serait-ce là le chaînon manquant entre la Grande Distribution et les cavistes ?

Soif de découvrir la Géorgie et ses vins élevés en amphores ? Poussez les portes du restaurant COLCHIDE (Paris 18). Au-delà de sa cuisine, simple et authentique, ce loft-cantine propose une carte des vins 100% géorgienne !

Du 5 au 7 oct. se tient au NEW CAP EVENT CENTER, à Paris 15e, la très attendue 6e édition du Salon du Saké. L'occasion pour les professionnels venus de loin de nous faire découvrir et redécouvrir cet alcool passionnant lors d'ateliers et conférences.