La résurrection du Bouysselet, cépage blanc unique Abonnés
Le 8 décembre 2021

Ce raisin tardif, résistant, les vignerons de Fronton en espèrent beaucoup. Frédéric Ribes (Dom. du Roc) nous emmène dans une parcelle où s'épanouie ce cépage à forte acidité, oublié de la région toulousaine. La futur base d'une appellation blanche ?

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