En couple à la vile comme à table, Alicia Dorey et Goulven Le Pollès vendent la mèche. De la petite auberge de ville méconnue, en passant par l’hôtel-restaurant à la carte des vins incroyable, les journalistes vino-gastronomiques livrent leurs adresses secrètes, dans un premier opus : "Tour de tables" (Ed Flammarion, sortie le 24 mai). Le vin y...

Une carte de vins d'un si bon niveau dans un lieu aussi touristique, c'est rare. Un panoramique de la Loire qui se poursuit dans les verres.

En bord de Loire, l’auberge du Croissant : que du bon pain pour les fans de vins, de Savoie (si,si) Et d’ici.

Au menu :Le Tour des Cartes de Terre de vinsAlsace Rocks !Vinapogee #5Les Mauves du Mas des AgrunellesLa charte éthique des journalistes vinLa RVF lance son Academy

Plusieurs cartes des vins à l'honneur cette semaine, grâce au Tour des Cartes organisé par Terre de Vins. La revue présente son classement des meilleures cartes de bars à vins, restaurants, resto'gastro' etc. De quoi nous booker pour l'année !

Philippe Sauvaget, chef de la Cave Fauchon, évoque l'impact des manifestations et mouvements de grève sur l'illustre maison. Rencontre au 1er étage du 30 place de la Madeleine. agrandi en 2018 pour proposer une gamme plus large et plus accessible.