Chez le premier producteur de Madiran, l'objectif est clairement de rendre ce cru robuste du Sud-Ouest plus accessible, de moins le construire sur des tanins assechants. Dégustation d'une cuvée 2020 bio qui met en relief un nouvel équilibre du cépage Tannat.

Tina ne fait pas que surfer sur les vagues lusitaniennes, elle suit aussi de près le meilleur de la production bio en República Portuguesa. Sa recommandation de l'été ? La Quinta Da Serradinha et son cépage Baga. Suivez la coccinelle.

1er chap. - Promenons-nous dans le Gard au Domaine La Remejeanne en compagnie de Remy Klein. Parlons histoire, terroirs, vent, cépages et du pourquoi du bio avec un sage des Côtes du Rhône.

Cinq côtes du Rhône blancs à la "buvabilité" remarquable, vendus entre 8,50 et 14,50 €. C'est la dernière pêche miraculeuse d'Antoine Gerbelle.

Le marronnier du mois de septembre, les dossiers «Foire aux vins». Vidéo, papier, internet  ils sont partout, mais comment les journalistes font-ils leurs articles. Que cachent les sélections ? Ophélie dévoile l'envers du décor.

Se balader dans le plus grand salon européen du vin bio et goûter au hasard des régions et des étiquettes, c'est un plaisir que l'on ne boude pas! Pour ce Millésime Bio 2020, focus sur Bordeaux, la Bourgogne et le Roussillon avec Antoine Gerbelle.