Ecoutons Ophélie Neiman dévoiler le fonctionnement de cette drôle de "mécanique de promotion", pour ne plus être un pigeon dans les rayons.

Pendant les fêtes, les bières de Noël fleurissent dans les grandes surfaces et au bistrot du coin. Mais que valent-elles vraiment ? Guirec Aubert, bierologue, dévoile les dessous de ces bières de saison.

Chez Millésimes.com débute le 14 septembre, une offre saisonnière de grands vins, dirons nous. De très bonnes bouteilles classiques, difficiles à trouver, surtout en Bourgogne. Une sélection ancrée dans le temps signée Aubert Bogé. Ceci n'est pas une foire aux vins.

Coup de gueule - A la veille des foires au vins 2022, coup de gueule d'Antoine Gerbelle contre la mentalité dominante des acheteurs de vin pour les centrales d'achats des grandes surfaces. Quand on aime le vin, comment peut-on encore entretenir ce système ?

Chez François Frères Chap 5/5 : Max Gigandet, directeur de cette célèbre tonnellerie bourguignonne, nous apprend la fabrication d'un fût. Aujourd'hui cerclage et finitions...  Retrouvez l'intégralité de son élaboration ici : Chap 1 / Chap 2 / Chap 3 / Chap 4

Les vignerons des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur accusent la grande distribution, Lidl en tête, de brader leur travail, de ternir leur image. La vérité est plus complexe. Décryptage.