Serait-ce l'ouvrage définitif pour en finir avec les clichés sur le vin nature ? Olivier Grosjean signe, non sans humour, le premier livre qui détaille et désamorce tous les défauts, réels ou supposés, du vin nature. Venu sur le plateau de Tellement Soif défendre "Déviant", son 9e livre, accusé Grosjean, levez-vous !

Ne dites plus petit blanc, rosé piscine ou vin orange mais lancez vous dans "Ottonel", "rouge Adelaïde", "noir de Géorgie"… Chaque couleur de vin dit quelque chose du terroir, du travail des vignerons et de la nature. Dans un exercice poétique et passionné, 4 auteurs et amis ont créé le premier nuancier pour 120 vins. C’est Vinicolor, un ovni qui...

Riche et savoureuse conversation avec le linguiste Jean Szlamowicz qui vient de publier "Savoir parler du vin" (Ed .du Cerf). Le professeur à l'université de Bourgogne (Dijon) a construit dans son ouvrage une approche rigoureuse pour décoder nos multiples façons (travers...) de parler du vin. Entre promesses sensorielles et opacité technique, le vocabulaire du vin peut...

Le goût et les couleurs : une histoire naturelle des tannins (ACTES SUD), l'ouvrage de M-A. Selosse nous emmène à la rencontre des polyphénols dans la science et de l'astringence dans le goût. > à voir aussi l'expo Je mange donc je suis !

"Paye ton pinard" est le compte instagram français (5 500 followers) qui dénonce le harcèlement et le sexisme dans le monde du vin. Isabelle Perraud en est la créatrice et la porte-parole depuis septembre 2020. Nous recevons cette vigneronne du Beaujolais (Domaine des Côtes de la Molière) qui milite pour que cesse, le silence, "l'omerta" sur les violences faites...

Cette plongée dans l'univers du vin naturelle a séduit Tina et pas seulement pour sa narration festive.