Si l'objectif des deux maisons est le même – permettre de conserver ses bouteilles le mieux possible – leurs méthodes sont différentes. Pour Pascal Marchand, le patron d'Eurocave, le Coravin ne tient pas sa promesse. Rencontre du 02/11/2018.  Vidéo 3/4

Rencontre avec Pascal Marchand 2/4Véritable objet technologique, la cave à vin ne cesse de se réinventer pour permettre une conservation optimale du vin. Eurocave s'est depuis longtemps distingué par la qualité technique de ses produits.

Rencontre avec Pascal Marchand, PDG d'Eurocave 1/4Eurocave serait-il devenu le synonyme français de cave à vin ? Si cette marque n'est pas leader en terme de vente, elle l'est sans conteste en notoriété et sans doute en qualité.

Le 5 mars s'est tenu la dernière session du Vinocamp, le rendez-vous des amoureux de nouvelle technologie et du vin. De belles rencontres avec un bémol cette année, de plus en plus d'entreprises qui viennent parler sans vraiment écouter les autres...

Le futur arrive dans nos vignes. Mini-robots pour labourer, drones pour surveiller les vignes, et même exosquelette pour soulager les vignerons... Les nouvelles technologies, venant souvent de l'armée, se mettent au service du vin.

Les chatbots, ces robots de discussion sur des applications ou les réseaux sociaux, débarquent chez les vendeurs de vins. Que les cavistes se rassurent, cette technologie est bien jolie et pratique, mais elle n'est pas encore à leur hauteur.