Malgré un aspect froid et pas très esthétique, la cuve en béton a pour plus grand avantage de ne rien apporter au vin...tout comme une cuve en inox. Et elle a bien d'autres avantages, les explications d'Ophélie.

Pas de suspense, il est hors de question de mettre un grand vin dans votre cuisine, vous le cuisez et le déséquilibrez, donc on oublie ! Mais alors que pouvez-vous utiliser ? 

Si l'objectif des deux maisons est le même – permettre de conserver ses bouteilles le mieux possible – leurs méthodes sont différentes. Pour Pascal Marchand, le patron d'Eurocave, le Coravin ne tient pas sa promesse. Rencontre du 02/11/2018.  Vidéo 3/4

Soyons honnète, les français ont une culture assez limitée sur la bière. Guirec Aubert, un spécialiste français du sujet, approfondit nos connaissances... Santé !

On l'a dit, on le répète, non, ce n'est pas pêché de mettre le vin au frigo à condition de bien boucher le vin, c'est le plus important !

L'année de la canicule fut le millésime des superlatifs. Très colorés, riches... Quatorze ans plus tard, combien de bouteilles sont au rendez-vous ?