L'Association Viticole Champenoise* est une organisation probablement unique dans le monde viticole. Ses 260 vignerons bénévoles, déploiés dans toute la Champagne, analysent finement la situation du vignoble notamment pour fixer collégialement les dates de vendanges. Son président, le négociant Christophe Rapeneau (maisons G.H Martel, de Cazanove) rencontré à Bligny dans la Côte des Bars brosse un premier portrait de...

Tellement Soif était présent le jour de la réouverture au public des caves de la famille Taittinger à Reims. L'opportunité d'explorer sous terre ses crayères exceptionnelles, parmi les plus belles de Champagne (vidéo à venir) et de découvrir en surface trois nouvelles visites autour des vins, une boutique et un restaurant (ouverture avril 2025). Laissez-vous guider par Audrey Malacain,...

Encore un coup marketing ? Non, mais pour la maison Louis Roederer l'histoire d'une véritable rencontre entre Philippe Starck et Jean-Baptiste Lecaillon avec la création d'un champagne nature. L'aventure s'affirme et se renouvelle comme leur amitié !

Pas une grande année le fragile 2017, un millésime qui aura besoin d'être assemblé avec des vins plus vieux, dits "de réserve" pour élaborer des champagnes brut sans année.