Embarquement immédiat pour la plus méridionale des destinations viticoles champenoises ! A la frontière de la Bourgogne, survole en avion de la Côte des Bar et de ses principaux villages viticoles (dont Les Riceys) avec les précieuses explications de Michel Parisot, chef de cave  du Champagne Devaux. Tournage, août 2019.

" Rencontrer Robert Plageoles, c’est comme rencontrer la cathédrale d’Albi, une forteresse d’humanité... » ainsi parle Lalou Bize-Leroy qui signe la préface du dernier ouvrage d'un de nos plus érudits vignerons français.

Le bordelais est le premier vignoble HVE ! Si cette norme autorise fongicides et pesticides, cette politique a au moins le mérite d'amorcer une démarche environnementale responsable ! Un petit pas pour le bio, un grand pas pour Bordeaux !

Les vendanges ont commencé un peu partout, l'heure pour nous de faire un premier constat : de grandes disparités entre les vignobles mais aussi sur une même grappe de raisins... Mais quelles conséquences pour le vin ?

Vous recherchez un peu de fraîcheur ? Parce que tous les chenins ne mènent pas à Rome, cette semaine nous vous proposons nos bonnes adresses pour aller passer un weekend à Saumur, dans la Loire.