Direction la garrigue languedocienne (et une carte des vins de folie) et un incontournable château en Muscadet, lieux coups de cœur de l'été 2025 de Leslie Brochot (créatrice de Au Comtoir) et Fabrice Tessier (fondateur de Médiavino)

Infos pratiques :  LANGUEDOC https://www.aponem-aubergedupresbytere.fr/auberge MUSCADET  https://www.muscadet.fr/chateaudelafremoire/

Le Conseil Interprofessionnel des Vins AOP du Languedoc (CIVL) et des IGP Sud de France a tenu son Assemblée Générale le 27 juin 2025. Dans un contexte économique et géopolitique complexe, les ventes en grande distribution et surtout ceux de vins rouges continus de chuter. La  dynamique des blancs (+ 5 %) et des effervescents de Limoux permettent une fragile...

Ils se nomment "La révolte", "Wild Side", "5SO", "Ephémère"...Des cuvées souvent militantes, habillées d'un zeste d'humour et à l'ambition clairement hédonistes. Carpe Diem en Languedoc et Roussillon.

Le salon La Remise revient à Arles, les 13 et 14 avril 2025. En avant première, Antoine Gerbelle a dégusté 140 échantillons représentatifs de la production des quelques 80 vigneron.nes attendus sur la piste. Ses avertissements, son premier bilan, dans une ambiance gitane sans filtre.

En prospectant des parcelles anciennes promises à l'arrachage, les vignerons du Cru La Livinière (Languedoc) qui souhaitaient collecter des cépages anciens ne pensaient pas tomber sur un cépage totalement inconnu...et gustativement original. Marie Vigneron-Vidal, directrice technique du syndicat nous raconte la rocambolesque aventure du Grapy.

Françoise Antech participait à son premier salon Millésime Bio à Montpellier, accompagnée d'une collection de bulles limouxines et de son indéfectible enthousiasme. Rencontre avec la madone du Mauzac, ambassadrice des toujours trop méconnues terres audoises d'altitudes.