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Accords mets et vins en Alsace, en finir avec les clichés ! Abonnés
Le 4 avril 2018
Le lien entre la gastronomie et les vins est fort en Alsace. Une tradition qui a engendré beaucoup de clichés, mais aussi une tendance a un vin plus sucré pour mieux s'accorder. Étienne Loew fait partie de ces vignerons qui veulent changer.