Le Domaine Dame Jeanne réveille ce secteur bourguignon méconnu du Châtillonnais, à la frontière avec la Champagne.

Où comment les crémants de Bourgogne montent en gamme et se distinguent avec leur chardonnay et pinot noir. Pour faire la fête à partir de 11 €.

L'adresse n'est pas nouvelle mais offre toujours une selection éclectique de bouteilles à des prix sur table imbattables. A  la limite du 8eme arrondissement, c'est rare.

"Je voulais emmener quelques choses de nouveau" raconte Philippe Bonetto-Fabrol, vigneron d'excellence à Grignan-les Adhémars qui brille dans les dégustations de la Drôme Provençale.

Un grenache chaleureux et aérien, prêt à boire, sublimé par un vinificateur bourguignon qui brille aussi bien dans les pinots que les vins Savoie. 

Gros coup de coeur pour le premier vin de Pauline Maziou (Petite Nature), vigneronne "en herbe" installée sur de petites surfaces bio dans le nord de l'Ardèche. Quel bon jus !Toutes les infos pour trouver le vin dans la fiche vin.