Dans le vin, les grandes déclarations sur la solidarité sont fréquentes. Les gestes concrets, eux, le sont beaucoup moins. C’est précisément ce qui donne à cette soirée nantaise une résonance particulière.
Le lundi 1er juin 2026, à La Cantine du Voyage, l’association é.Paulée Nantaise réunira neuf chefs, des vignerons du Muscadet et plusieurs figures des Corbières autour d’un dîner pensé comme une réponse fraternelle aux incendies dévastateurs de l’été 2025.
Une soirée baptisée d’une formule simple et juste : « La vigne résiste, l’amitié aussi. » Une solidarité née du gel… devenue culture commune.
L’é.Paulée Nantaise n’en est pas à son premier élan collectif. Créée en 2017 pour venir en aide aux vignerons nantais frappés par le gel, l’association a progressivement transformé cette solidarité de crise en véritable culture du partage.

Chaque année, le deuxième jeudi de novembre, une cinquantaine de restaurants et de domaines organisent des dîners à Nantes et dans le vignoble. L’idée : remettre le vin à table, créer du lien entre cuisine, terroirs et public. Mais cette fois, le regard se tourne vers le sud. Les incendies historiques qui ont touché les Corbières durant l’été 2025 ont profondément marqué le monde viticole. Plus de mille hectares de vignes avaient été impactés dans certains secteurs, laissant derrière eux un paysage noirci et des exploitations fragilisées. À Nantes, plusieurs vignerons ont voulu répondre autrement qu’avec un simple message de soutien.

Corbières à table, loin des clichés
La soirée réunira notamment Karine Mirouze, Anne Lignières ou encore Hervé Leferrer, tous particulièrement touchés par cette initiative. Et il ne s’agira pas simplement d’un dîner caritatif. 

L’ambition affichée est aussi de raconter une autre image des Corbières : celle d’un vignoble multiple, complexe, vivant, loin des raccourcis souvent accolés au grand Sud.« Révéler la vraie diversité des Corbières », disent les...