La maison Oger Blanchet mettra en vente le 4 avril 2024 une cave originale. C'est une première en France. Un critique de vin réputé disperse une partie de sa cave. D'ou proviennent les bouteilles de Michel Bettane ? D'achats selon ses dires et certainement d'échantillons "en double", relicats de ses dégustations professionnels. Pour cette vente, " aucune estimation et une...

Hortense (Isabelle Carré), engagée associatif qui ne veut pas mourrir vieille fille, s'inscrit à un atelier dégustation chez Jacques (Bernard Campan), caviste bougon, tout aussi solitaire. Sera-t-elle sa planche de salut, et reciproquement ? Notre avis - sur ce qui est lié au vin - sur une "comédie romantique qui se veut pleine d’humour".

Comment décrire les tanins que l'on retrouve dans le vin ? Ophélie Neiman passe en revue les différents substances végétales.

La confiance des clients est en baisse. Les critiques ont perdu de leur aura. Mais certains châteaux gagnent encore de l'argent et cela permet aux crus une distribution mondiale. Analyse de Gonzague Lurton.

À l'occasion d'une dégustation internationale, Antoine a pu faire l'expérience des différences de goûts que les pays différents peuvent avoir. Nos attentes en France ou en Europe ne sont pas forcement les mêmes partout.

Les notes ont-elles un intérêt ? Le point de vue d'un président de maison de Champagne comme Pierre Emmanuel Taittinger n'est pas forcément celui du consommateur qui cherche à être informé le plus possible pour bien choisir.