"Courtier d'enchère de flacons d'exception, entre amateurs et collectionneurs" telle est la mission de la société Cavacave. Son fondateur Stéphane Deubel nous en dit plus sur cette conciergerie de luxe virtuelle qui fête aujourd'hui ses dix ans.

Pacalet, Gonon, Foillard, Montcalmes, Plageoles sont, entre autres, ses vignerons. Grâce à Romuald Cardon, leurs vins brillent sur les cartes des restaurants, rayonnent chez les cavistes. Choix de ses vignerons, construction de son réseau, analyse du marché, prix des commissions :  L'agent "très spécial" de vignerons passe à table chez Tellementsoif. Durée : 28 mn.

Du mouvement au bas des Champs-Elysées, Paris 8ème. Le celèbre restaurant change de locataire et sa cave est dispersée. La fin d'une époque mais la possibilité de trouver des crus rares selectionnés par une légende de la sommellerie.

Au menu :La fête est finie à BandolBD Liber PaterLa carte de Lulu Rouget à NantesLa fin de Sud de FranceLe mondial de l’œuf meuretteFinement FinotVentes aux enchères de Vendanges Solidaires

Vendanges Solidaires vient en aide aux vignerons qui connaissent des chutes drastiques de production (coucou le climat). Ils reviennent le 3 décembre pour une ventes aux enchères à Paris et en ligne, pour allier bonne action et belles acquisitions.

Perdre tout à cause de la grêle, ce coup terrible, Raimond de Villeneuve l'a vécu en 2012 au Château de Roquefort. Une sale histoire pour le vigneron de Provence qui finit bien. Grâce à la solidarité vigneronne et un esprit un peu contrebandier.