Privé de visites dans les vignobles, de dégustations, de salons pro, de déjeuners de présentation... Comment la profession peut-elle continuer à faire son boulot d'informateur ? Ophélie Neiman et Antoine Gerbelle en débatent.

5éme part (fin).- Entretien avec Frederic Zeimett du champagne Leclerc-Briant.

Durement touchée par la crise économique liée à la pandémie, la Champagne paye cher son positionnement purement festif. Un changement de paradigme s'impose.

Salons, restaurants, cavistes... tous doivent repenser l’organisation des dégustations publiques, en faisant fatalement des concessions.