Partenaire des plus grandes maisons de négoce, émancipée aujourd'hui avec des marques fortes - dont ses crémants Sainchargny et Mâcon Lugny "Les Charmes"-, la Cave de Lugny incarne la nouvelle dynamique "terroir" de la coopération. Le directeur général Stéphane Garrigue dévoile leur stratégie.

C'est un lieu-dit pur chardonnay du Maconnais mis en valeur depuis dix ans par la cave de Lugny. La dégustation de tous les millésimes des cuvées Charmes et Cœur de Charmes nous ont convaincu de l'originalité et du fort potentiel de ce terroir, encore abordable (15,50 €). Aromatique, intense et d'un volume enviable, découvrons les in situ avec Sophie Obszynski...

Producteur d'une trentaine de films de cinéma et télévision, Jean-Luc Michaux est aujourd'hui "l'inventeur" d'un extravagant et délectable vin blanc effervescent. Créé à partir de dix cépages perchés dans une combe au-dessus du bord du Lac du Bourget (Savoie), découvrons la romanesque aventure de cette rareté.

Dernière partie de notre trilogie consacrée à le renaissance des vins de Sens (Yonne) au domaine des Senons. La vinificatrice Marie Duponchel-Ruscon nous ouvre les portes de son bijou de cave. 3/3. Durée de la vidéo : 16 mn

Daniel Kiszel fait figure de pionnier chez les vignerons franciliens. En Seine et Marne, sur la commune de Guérard, voilà déjà 20 ans que cet autodidacte a créé le Domaine du Bois Brillant. En 2022, il s'est risqué à produire un blanc "nature" (sans intrant et sans sulfite ajouter) dans la récente appellation IGP Ile de France, un étonnant...

Que vaut ce millésime ingrat (gel, froid et pluie, petit volume...) chez le grand domaine Leflaive. Dégustation avec Brice de la la Morandière des subtils 1ers et Grands Crus 2021 sur Puligny mais aussi des appellations du Macônnais (Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé), des chardonnays désormais magnifiquement mis en lumière par le domaine. 4eme partie. 4/4