Vous partez en vacances du côté d'Uzès ? Voici les bons conseils d'Antoine. De quoi satisfaire les amoureux de bons vins.

On l'a dit, on le répète, non, ce n'est pas pêché de mettre le vin au frigo à condition de bien boucher le vin, c'est le plus important !

Les températures montent, normal, c'est l'été, mais pour vos vins ce n'est pas l'idéal. Antoine vous donne tous ses conseils pour maintenir une bonne température dans votre cave.

Question de Frédéric Lorent : Pouvez-nous nous raconter le fonctionnement des concours qui décernent des médailles aux vins ?

Dans ces concours, il y des guerres d'égo mais aussi un esprit très voire trop consensuel, pour plaire à tous...

Décernés par la revue Cavistes et E-Commerce de Thomas Gueller, la première sélection inédite de whisky, Rhum, Gin, Cognac, etc, récompensée d'après des critères d'innovation et d'adaptation au marché des cavistes.

Rencontre au restaurant parisien Le Petit Sommelier avec son propriétaire, Pierre Vila Palleja, digne représentant de la nouvelle génération de sommeliers de terrain.