Les vignes (plantations 2017), le millésime (2021), l'équipe : tout est jeune au Domaine Banc. Cette nouvelle pousse en Crozes-Hermitage, créé par une famille issue de l'arboriculture, nous est présenté par Manon Ascencio, la cheffe de culture. A suivre de près.

Etes vous plutôt du côté de la finesse ou la force ? La délicatesse des arômes du gamay vous parle davantage que son opulence juteuse ? Avant de découvrir une belle serie de rencontres beaujolaises dans l'appellation Fleurie, et suite à une vaste dégustation, Antoine Gerbelle revient, en guise d'introduction, sur les styles opposés des deux années qui arrivent...

 En couple à la vile comme à table, Alicia Dorey et Goulven Le Pollès vendent la mèche. De la petite auberge de ville méconnue, en passant par l’hôtel-restaurant à la carte des vins incroyable, les journalistes vino-gastronomiques livrent leurs adresses secrètes, dans un premier opus : "Tour de tables" (Ed Flammarion, sortie le 24 mai). Le vin y...

Sébastien Laffargue incarne une coopérative jeune, choisie, qui défend des valeurs d'un collectif tourné vers l'avenir. Le nouveau président de la cave du Marmandais mise sur l'accueil et la convivialité d'une appellation en pleine renaissance. Embarquons avec lui pour une visite revigorante.

"Courtier d'enchère de flacons d'exception, entre amateurs et collectionneurs" telle est la mission de la société Cavacave. Son fondateur Stéphane Deubel nous en dit plus sur cette conciergerie de luxe virtuelle qui fête aujourd'hui ses dix ans.

Le domaine Brunel dispose de quinze parcelles sur Châteauneuf du Pape et deux cuvées majeures. Quatorze parcelles sont vinifiés pour élaborer la cuvée Les Cailloux, et une produit La Centaire, des grenaches noirs qui ont maintenant plus de 120 ans. Avant de se plonger dans cette longue histoire, découvrons avec Fabrice Brunel les accessibles Côtes du Rhône Est-Ouest  ...