De la lave neuve en Loire Volcanique ! Un domaine de 2,89 hectares, en conversion agriculture biologique, situé en plein cœur du vignoble de Saint-Pourçain. Nous avons été séduit par la précision de l'élevage et la subtilité de leurs rouge (pinot et gamay) et blanc (chardonnay et tressalier). La jeune (2023) aventure Billaud-Chambon racontée par Anthony Chambon (en l'absence...

Son secret pour durer aussi longtemps dans le PAF ? Ni coke, ni joint, un grand PIF avant Salut Les Terriens.

Continuons d’explorer la pluralité des MÉDIAS DU VIN en France avec Mediavino, spécialiste des appellations méconnues, crée en 2015 par Fabrice Tessier qui propose une offre pluri-formats (vidéo/podcast/articles), engagée, complétée d'ateliers immersifs.  Lesite : https://mediavino.info

Le nouveau média du vin (mais pas que) qui fait parler de lui en 2025. Un bande de copines (mais pas que) qui évoque sans se prendre au serieux le monde du vin et ses satellites. Sa fondatrice Leslie Brochot nous dit tout  sur Au Comptoir.
Le lien : https://www.patreon.com/AuComptoir

Leslie Brochot, fondatrice de Au Comptoir et Fabrice Tessier, père de Médiavino sont en mode "promo" sur le plateau de Tellement Soif. Consœur et confrère, ils sont venus présenter l'originalité de leur média consacré en tout ou partie à notre passion commune, le vin. L'occasion de leur demander leur rapport aux "vins d'été" (rosé or not rosé ?), mais aussi...

Dans les vignes de Saint-Pouçain, le responsable des formations en sommellerie de l’Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse), Gaétan Bouvier * dévoile les ambitieuses mises en scène du vin dans les formations de la célèbre école internationale lyonnaise, notamment dans un nouveau Master en œnotourisme.