La variété de la "R et D" au Château de Ferrand Abonnés
Responsable "recherche et développement", Flavie Loquet a pour mission de mettre en place des outils d'aide à la décision pour faire face, notamment, aux boulversements climatiques. A la vigne, au chai et dans l'environnement du grand cru classé de Saint-Emillion, partons à la découverte des expériences menées par l'ingénieure agronome et d'un passionant nouveau métier du vin.