La nouvelle génération des vignerons des Corbières fait fortement évoluer les vinifications de leur domaines familliaux. Bertrand Bacou, dixième génération au Château du Roc, nous raconte comment avec sa sœur ils se sont émancipés dans l'élevage des vins, tout en conservant les acquis de leur père.

Question de Félicie : "Dans le vin pourquoi des bouteilles de 75cl et non de 1L ?". Réponse d'Antoine Gerbelle, dans le Journal de Tellement Soif.