Aimez le vin, ce n’est pas forcément se passionner pour sa coulisse technique. Certains châteaux du Médoc (Gironde) peuvent aussi attirer les curieux pour la richesse de leur patrimoine. Dans ce grand cru classé de Pauillac, restauré et modernisé en 2024, la découverte de l'intérieur du château, bâti en 1675, séduira autant l’amateur d’anecdotes que l’œnophile. Marine Lemmens, directrice de...

Un de nos plus grand pépiniériste de la vigne ouvre les portes de sa "nurserie" à Tellement Soif. Sur une île du Rhône, aux portes d'Avignon, Lilian Berillon et ses équipes greffent manuellement, à l'ancienne, des vignes massales et des porte-greffes méticuleusement choisis. Une pouponnière d'où sortent, à l’attention des vignerons exigeants, des pieds de vignes qui ont l’ambition de...

Des vignerons reconnus (Gérald Oustric, Sylvain Bock...) et de jeunes pousses à découvrir, ce salon offre une large variété de styles naturels. On y dénichera des vins posés jusqu'aux plus extravagants qui oublient de se prendre au sérieux. Tant mieux.

Une animatrice hors classe participe au succès de la fréquentée Maison des Sauternes, ouverte 7 jours sur 7, et qui fête ses 45 ans. Emilie Zébert à l'art de mettre les grands liquoreux a la portée de tous.

Dernier millésime vinifié dans les anciennes installations avant rénovation, 2020 est aussi la 200ème vendange au château qui permet à sa directrice Anne Le Naour de rappeler le riche passé de ce grand cru classé du Médoc. Une dégustation qui ouvre des pistes vers les bons accords et l'usage en cave de ce haut millésime solaire, de garde (et...

La biodynamie ? Pour l’instant, moins de 0,9 % des 85 000 exploitations viticoles françaises ! Le jeune journaliste indépendant Willy Kiezer et son équipe se sont passionnés pour ce mouvement agricole aux "pratiques plus vertueuses." En est né un nouveau guide qui référence l’ensemble des domaines viticoles labellisés, ou en cours de labellisation durant l’année 2024. Entretien et motivation.