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Dénichez la truffe de Champagne Abonnés
Le 26 décembre 2023
Partir à l'aube dans l'Aube à la chasse aux truffes (d'automnes), déguster cet or noir cuisiné et accordé aux bulles du Domaine de Mondeville : cette demi-journée gourmande et instructive est organisée par L'empreinte des fées animée par Delphine Dumont. Une inoubliable expérience pour mieux comprendre cette attachante Champagne du Sud.
La trufficultrice et son fidèle compagnon vous guideront à la découverte de la truffe de Champagne, un champignon passionnant et capricieux qui se plait dans les sols calcaires autour du village de Champignol-lez-Médeville. Cette fée souterraine flirte avec un chêne, un charme ou un noisetier… au cœur de la forêt féerique de Clairvaux.
Expérience d’1/2 journée de Octobre à Janvier .
Tarif: 60€ / personne, à partir de 3 personnes.
De retour au domaine, vos efforts seront récompensés par un repas convivial composé de mets truffés et de champagnes du domaine.
Sortie et repas truffés au domaine viticole. Plats confectionnés par un chef accompagnés de trois champagnes du domaine.
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