Embarquement immédiat pour la plus méridionale des destinations viticoles champenoises ! A la frontière de la Bourgogne, survole en avion de la Côte des Bar et de ses principaux villages viticoles (dont Les Riceys) avec les précieuses explications de Michel Parisot, chef de cave  du Champagne Devaux. Tournage, août 2019.

Question de Jérémie : "Peut - on faire du vinaigre avec le reste de quelques bouteilles passées ? Et comment ? ". Réponse d'Ophélie Neiman

Difficile de trouver comment accompagner les salades d'été avec un breuvage vineux, n'est-ce pas ? C'est la question accord mets et vins de la semaine et c'est bien sûr Ophélie qui s'y colle !

Suite à la pandémie du Covid19, Ophélie Neiman nous explique comment le secteur du vin à lui aussi été touché par la crise économique qui à suivi le confinement.

Les invités sont partis, le repas et les vins étaient délicieux, mais il reste une belle quille à moitié entamée sur la table... "Mais comment conserver une bouteille ouverte ? On ne va pas la jeter tout de même ?!". Bien sûr que non !

Que vaut le film "Le goût du vin" ("Uncorked" en V.O) disponible en ce moment sur Netflix ? L'avis d'Antoine Gerbelle.