Direction la garrigue languedocienne (et une carte des vins de folie) et un incontournable château en Muscadet, lieux coups de cœur de l'été 2025 de Leslie Brochot (créatrice de Au Comtoir) et Fabrice Tessier (fondateur de Médiavino)

Infos pratiques :  LANGUEDOC https://www.aponem-aubergedupresbytere.fr/auberge MUSCADET  https://www.muscadet.fr/chateaudelafremoire/

Le Conseil Interprofessionnel des Vins AOP du Languedoc (CIVL) et des IGP Sud de France a tenu son Assemblée Générale le 27 juin 2025. Dans un contexte économique et géopolitique complexe, les ventes en grande distribution et surtout ceux de vins rouges continus de chuter. La  dynamique des blancs (+ 5 %) et des effervescents de Limoux permettent une fragile...

Un de nos plus grand pépiniériste de la vigne ouvre les portes de sa "nurserie" à Tellement Soif. Sur une île du Rhône, aux portes d'Avignon, Lilian Berillon et ses équipes greffent manuellement, à l'ancienne, des vignes massales et des porte-greffes méticuleusement choisis. Une pouponnière d'où sortent, à l’attention des vignerons exigeants, des pieds de vignes qui ont l’ambition de...

Ils se nomment "La révolte", "Wild Side", "5SO", "Ephémère"...Des cuvées souvent militantes, habillées d'un zeste d'humour et à l'ambition clairement hédonistes. Carpe Diem en Languedoc et Roussillon.

Des vignerons reconnus (Gérald Oustric, Sylvain Bock...) et de jeunes pousses à découvrir, ce salon offre une large variété de styles naturels. On y dénichera des vins posés jusqu'aux plus extravagants qui oublient de se prendre au sérieux. Tant mieux.

Le salon La Remise revient à Arles, les 13 et 14 avril 2025. En avant première, Antoine Gerbelle a dégusté 140 échantillons représentatifs de la production des quelques 80 vigneron.nes attendus sur la piste. Ses avertissements, son premier bilan, dans une ambiance gitane sans filtre.