Les vendanges se sont achevées en champagne et la quantité de raisin est énorme, tellement que des tonnes sont laissées au pied de la vigne. Le prix va-t-il baisser ? Et ben non, au contraire...

Sans comparaison avec 2003, 2018 a été une année très chaude qui a provoqué pas mal de stress hydrique. Un stress visiblement mieux géré par les viticultures bio, biodynamiques. Explication.

En 2018, il y a du raisin, beaucoup de raisin, peut-être même trop. La nature a été très généreuse après plusieurs années à faible rendement, mais la quantité ne fait pas toujours la qualité, c’est à l'homme maintenant de bien faire le travail.

Si la campagne 2018 devaient se résumer à un mot, ce serait mildiou ! Cette maladie due à l'humidité se développe avec la croissance de la plante. Comment les vignerons ont-ils réagi ? Entre les viticulteurs conventionnel et bio le débat fait rage.

2018 est une année unique, de mémoire de vignerons, on n’a jamais vu ça. Un mélange de pluies, de journées caniculaires et de nuits fraiches... le tout va donner des vins généreux, sucrés où le style de viticulteur va faire toute la différence.