Vous avez déjà découvert Bordeaux, alors pourquoi ne pas découvrir Saint-Emilion ? Voici quelques bons plans de visite de vignobles, restaurants, bars à vins, caves d'Antoine Gerbelle.

Embarquement immédiat pour la plus méridionale des destinations viticoles champenoises ! A la frontière de la Bourgogne, survole en avion de la Côte des Bar et de ses principaux villages viticoles (dont Les Riceys) avec les précieuses explications de Michel Parisot, chef de cave  du Champagne Devaux. Tournage, août 2019.

LECTURE - Des pyramides d'Egypte à l'assassinat de JFK, en passant par la guerre de Cent Ans, le truculent récit de "ces moments où l'alcool change la face du monde", "Ivresses” par Benoit Franquebalme. Ed. JC Lattes, paru le 26/08/20.

Le bordelais est le premier vignoble HVE ! Si cette norme autorise fongicides et pesticides, cette politique a au moins le mérite d'amorcer une démarche environnementale responsable ! Un petit pas pour le bio, un grand pas pour Bordeaux !

Les vendanges ont commencé un peu partout, l'heure pour nous de faire un premier constat : de grandes disparités entre les vignobles mais aussi sur une même grappe de raisins... Mais quelles conséquences pour le vin ?

Après le survol de la Côte des Bar, découvrons la Veuve Devaux, autrefois à Epernay désormais au sud de la Champagne. La maison renaît grâce aux vignerons d'un groupement coopératif (Union Auboise) qui mise sur de vrais champagnes de terroir.