Sympa de boire le week-end mais parfois des bouteilles restent entamées. Tiendront-elles jusqu'au week-end suivant ?

Mettre le champagne en carafe, n'est-ce pas qu'un snobisme de sommelier ? Au-delà du cérémonial, la carafe améliore-t-elle le goût du plus grand des effervescents ? Réponse avec un test sur une cuvée de chez Billecart-Salmon.

Xavier Thuizat a été sacré par ses paires le 6 novembre 2022. Quel blanc fait craquer ce fou de saké ? Sa première cuite était-elle au vin ? Son accord mémorable avec le chef *** Pierre Gagnaire ? Le chef sommelier de l'hôtel Crillon ouvre la porte de son jardin secret. Tellementsoif.tv était allé à sa rencontre en 2017.  Retrouver...

Comment un sommelier "trois étoiles" découvre le vin ? Premières émotions, premières rencontres. Et que lui reste-t-il à découvrir ? Sylvain Nicolas passe de la " meilleure table du monde" aux coulisses de Tellementsoif. Rencontre de 2018.

Découvrez "Presse-moi la grappe", notre nouvelle rubrique consacrée aux cépages oubliés. Tina Meyer mène l'enquête en Provence du côté du Clos Cibonne.

Myrko Tépus : pas facile à retenir comme nom de domaine. Mais vous n'oublierez pas l'original fraîcheur de la large gamme de cette nouvelle pousse de la Provence verte. Tout un voyage.