Si son saumur-champigny est rare, la découverte de son vignoble est désormais accessible à tous. Pour une simple visite ou pour participer à ses animations œnotouristiques : demandez le programme du Clos Cristal. (Partie 2/3)

Une des vignes les plus originales de France conçue par un homme d'affaire visionnaire en quête de cabernet franc de haute maturité. Propriété des Hospices de Saumur, la Cave Robert et Marcel en a l'exploitation depuis 2016. Son directeur Nicolas Emereau évoque l'épopée d'Antoine Cristal et l'entretien de ce chef d'œuvre de la viticulture mondiale. (Partie 1/3)

A la tête d’un des plus grands domaines de Bourgogne, Francine Picard bouscule les conventions en créant Les Terres Affranchies, une gamme de Vins de France nés en Bourgogne, en hommage au grands agronomes romains. Pourquoi ? Pour qui ce contre-pied ? Explication et dégustation lors du dernier salon Wine Paris.

La vigneronne de Bourgueil est à l'origine de cette grande manifestation des vins natures. Catherine Breton se souvient de l'esprit pionnier, authentique et folklorique des premieres éditions.

Dans le vaste vignoble des Corbières se produit de classiques vins d'appellations mais aussi de drôles de breuvages oubliés. Chez Alexandre et Laurence They nous avons re-découvert la fameuse "piquette."

Gorges, Clisson, Goulaine... Les nouveaux terroirs du muscadet, délimités depuis 2011, s'adaptent si bien aux huitres. Allons au fond de la coquille, au bout du sujet avec Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, et les blancs des "Bêtes Curieuses".