Clos de Chozieux : du piano de cuisine aux coteaux volcaniques Abonnés
Avant de parler de gamay, de granite et de basalte, Jean-Luc Gaumon revient aux casseroles. Il a grandi dans une famille paysanne où l’on élevait des bêtes, travaillait les champs et faisait le vin à la ferme. Lui a choisi la cuisine. « J’ai toujours eu cette vocation, depuis tout petit. J’aimais tourner autour des casseroles et des produits fermiers....
